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喜歡點心、飲品、料理嗎？ 日出前開始做麵包：國寶大師的烘焙哲學筆記，城田幸信最後紀念作！ 推薦給你

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商品訊息描述:

本書涵括城田幸信自然派的烘焙師生平介紹，從與麵包的機緣開始說起，一路談到退休生活，退居山間，享受與自然共處的時光，當然也不忘本業，利用親手打造的石窯，完成一個個充滿鄉村風情的美味麵包。不論是作為興趣的釣魚，或是專業的烘焙工作，從字裡行間都可以體會其對生命的熱忱以及麵包的情感。

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特別收錄城田烘焙大師的七款經典麵包代表作和技巧公開，搭配步驟圖，輕鬆上手沒差錯，另外再加贈城田流獨家的糖酒醬和卡士達醬製作方式，從入門到高階麵包製作方式，跟著大師的腳步，慢慢挑戰自己，感受手藝進化的過程！

傳遞的不只是技術和理想，還有內心最深層的感動！

本書特色

五種感動，一次捕捉

大師親自傳授技巧，共同創造美味麵包奇蹟

七種經典款，入門到高階，感受自己的手藝進化過程

與麵包的最佳組合，果醬製作方式一併公開

從研習生開始，ANDERSEN人氣麵包店的修行過程

山居生活寫真，景致幽美，傳遞悠遠閒適之情，值得珍藏！

商品訊息功能:

商品訊息簡述:

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  作者： 城田幸信
  
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• 譯者：林文娟
• 出版社：瑞昇
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2015/01/26
• 語言：繁體中文

我覺得這本 日出前開始做麵包：國寶大師的烘焙哲學筆記，城田幸信最後紀念作！ 內容還不錯，有興趣的可以買回家參考看看







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