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吃美食,大家都喜歡,但對於吃想要深入做研究,除了可以多多與人交流外,閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店,那邊賣的書,種類多又齊全,

更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,我相信在這麼

多的書籍中,想要找到你需要的資料,應該非常的容易。像我在找一本 絞肉當家,它的內容我十分有興趣的,剛好博客來有賣,所以我就直接將 絞肉當家 買回來,希望

快點拿到。如果對 絞肉當家 也有興趣的朋友,歡迎到下面 絞肉當家 的網頁連結參考看看喔。

絞肉當家





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容易取得、便宜、美味的絞肉

是小兵立大功的好食材

可以獨當一面,也能夠搭配其他食材

可以做成快速高湯,也能夠為料理增鮮

75道家常菜 ~ 請絞肉當主角

安琪老師想把她對絞肉的喜愛,以及使用絞肉的心得和讀者一起分享,因此編寫了這本 “絞肉當家”,把日常使用絞肉的方法介紹給大家,包括絞肉如何選?如何運用?如何保存?都有詳盡的介紹,並將食譜內容分為

1.「請絞肉當主角」

2.「百搭的絞肉料理」

3.「好用的絞博客來推理藏書閣肉變化」

三個單元,共設計出75道絞肉料理;其實絞肉能做出的菜豈止只有這些,相信讀者朋友們看了這些菜之後,一定能啟發更多靈感,把絞肉適當地運用在你的烹調中。

作者簡介

程安琪

大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪,至今已有30年烹飪教學經驗,曾與母親一起主持眾多烹飪節目,現在也經常受邀在各大美食節目示範演出,親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。

著有:方便醬料輕鬆煮、請客、健康好鹼單、動手做醃菜、醋料理、超人氣中式輕食、變餐、辣翻天、滷一滷變一變、上海媳婦的家常菜、在家做西餐、一網打盡百味魚、熱炒、家家鍋中有隻雞、就是愛吃蛋等等40多本食譜書。


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